Sabemos que os doces de Páscoa estão a começar a inundar a sua casa, mas é preciso ter alguns cuidados. Uma nutricionista revelou ao Very Well Health a melhor hora para se deliciar.
A mesma fonte apresenta evidências de estudos que sugerem que “comer doces em determinados horários do dia pode ajudar a evitar picos de açúcar no sangue”.
O melhor momento do dia para um doce
Regra geral, estes especialistas adiantam que o melhor momento para comer doces e evitar picos de açúcar no sangue “é na primeira metade do dia”.
Comer doces pela manhã ou à tarde pode melhorar o controle do açúcar no sangue. Uma investigação citada pela mesma fonte revela que mulheres que comeram bolos depois do jantar, às 19h30, tiveram picos de açúcar no sangue mais elevados do que as que comeram o doce depois do almoço (12h30) ou no meio da tarde (15h30).
A par disso, as mulheres que ingerira doces após o jantar “também apresentaram níveis de açúcar mais elevado em jejum na manhã seguinte”.
De acordo com este estudo, a sensibilidade à insulina pode diminuir ao longo do dia, “atingindo seu ponto mais baixo antes de dormir”. Embora acrescentem que são necessárias mais pesquisas para fundamentar este tema.
Estratégias que pode adotar para reduzir picos irregulares de açúcar
Combinar os doces com a hora das refeições
Combinar um doce de sobremesa com alimentos que contenham fibras ou proteínas “pode atrasar a absorção de açúcar e reduzir picos de açúcar no sangue”, sugerem.
Saiba escolher os doces certos
Adicionar frutas à sobremesa pode ajudar a desacelerar a digestão. “Maçãs com canela assadas, morangos cobertos de chocolate e outras sobremesas à base de frutas podem satisfazer o desejo, sem grande risco de picos de açúcar no sangue”.
Opte por doces ricos em proteína (para conseguir retirar algum benefício além do prazer de comer um doce)
Faça doces em casa para controlar os ingredientes (seja os ingredientes, tipos de adoçantes e as quantidades necessárias e adequadas à sua dieta)
